Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов»


lit.na5bal.ru > Документы > Исследовательская работа
Бекболатова Мадина Тимурлановна 03.09.2006г, ул.Федорова, д.7, кв.56, тел.89220666131

РУКОВОДИТЕЛЬ:ДОЛГОВА НИНА НИКОЛАЕВНА

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА – ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД»

БекболатоваМадина

МБОУ «Федоровская СОШ №2 с углубленным изучением отдельных предметов»

2 «г» класс

Аннотация

В настоящее время, одной из привычек многих людей, детей и взрослых, стало употребление жевательной резинки.Не успел человек утром проснуться, как начинается процесс жевания этого лакомства. У одних он продолжается до обеда, у других – в течение всего дня.А что мы знаем о ней – о жевательной резинке? Из чего же она состоит?

В современном мире можно часто встретить людей, которые постоянно жуют жвачку: на улице, в кино, в автобусах, на уроках…

Жевательная резинка часто бывает приклеенной на нашу обувь, к парте стола, а еще хуже к сиденьям стульев. Иногда жвачка прилепляется к брюкам, волосам  и ее очень трудно отлепить.

Цель исследовательской работы: выяснить положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека.

В ходе работы были использованы следующие методы:

-анкетирование;

-анализ специальной литературы, включая возможности Интернета;

-обработка полученных сведений.

Изучая данную тему, я узнала много интересного и полезного. Действительно наше здоровье в наших руках. Степень заболеваемости нашего организма во многом зависит от нас самих. Теперь мы знаем, как влияет жевательная резинка на наше здоровье. А чтобы сохранить здоровье, надо разумно употреблять жевательную резинку.

Данную работу можно использовать на уроках окружающего мира, классных часах о здоровом образе жизни, родительских собраниях.

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА – ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД»

БекболатоваМадина

МБОУ «Федоровская СОШ №2 с углубленным изучением отдельных предметов»

2«г» класс

Введение.





Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами. Гиппократ.

По мнению врачей – стоматологов крайне малое число отечественных научных исследований, посвященных изучению продуктов, предназначенных для жевания. Появляющиеся обзоры литературы не снимают остроты проблемы, так как практически не затрагивают отрицательного действия этого продукта на организм человека.

Не стоит забывать и о том, что жвачка освежает дыхание. Возможно, время действия будет не таким долгим, как обещает реклама, но все, же это лучше запаха только что съеденного салата. Как говорится все в той же рекламе: «Свежее дыхание облегчает понимание». По мнению зарубежных специалистов, жевательная резинка способствует и концентрации внимания. Во время Корейской войны американские войска специально снабжались вкусной жвачкой, чтобы солдат мог максимально сосредоточенно выполнять свою задачу. По мнению британских ученых, употребление жевательной резинки может влиять на развитие мышления и памяти. Наши же учителя считают, что жвачка лишь отвлекает внимание школьников и мешает сконцентрироваться на предмете. Отсюда возникает вопрос, нужно ли вообще покупать ребенку жевательную резинку?

Я и сама часто жую, но родители говорят о том, что она вредна при частом её использовании. Именно поэтому я решила исследовать, вред или пользу приносит жвачка нашему здоровью.

Цель исследования: выяснить положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека.

Для достижения цели, я поставила перед собой следующие задачи:

-узнать историю возникновения жевательной резинки;

-изучить состав жевательной резинки;

-выявить положительные и отрицательные воздействия жевания;

-провести анкетирование среди учеников первых классов;

-дать рекомендации по рациональному использованию жевательной резинки.

Предмет исследования: отношение к жевательной резинке детей.

Объект исследования: жевательная резинка и её влияние на здоровье человека.

Работа проводилась по следующим этапам:

-сбор информации об истории возникновения жевательной резинки и её составе;

-исследование влияния жевательной резинки на организм человека, через анализ состава.

Методы исследования:

-изучение специальной литературы;

-работа в Интернете;

-наблюдение;

-анкетирование;

-описание;

-анализ полученных результатов.

Гипотеза:

-если часто и нерационально использовать жевательную резинку, то это негативно отразится на здоровье человека;

-учащиеся начальной школы имеют неполное представление о влияние жевательной резинки на организм;

-жевательная резинка и ее компоненты оказывают  вредное  воздействие  на  организм  человека,  и  способствует  развитию  различных  заболеваний.

Актуальность проблемы

Откуда мы знаем, что жвачка – это здоровье зубов, правильный кислотно-щелочной баланс и огромная польза для крепости и красоты наших зубов? Конечно, из рекламы! Но в рекламе говорится только о том, какие преимущества и выгоды может принести нам жевание жвачки, а вот о побочных эффектах или нежелательных воздействиях – ни слова.

Основная часть.

I.История возникновенияжевательной резинки.

Жевательная резинка (жвачка) – это особое кулинарное изделие и состоит из несъедобной эластичной основы различных вкусовых и ароматических добавок.

В далёкие времена, когда настоящих жевательных резинок еще не изготовляли, люди жевали смолу деревьев, листья и некоторые травы.(Приложение 1)

Индейцы майя и другие жители Центральной Америки жевали смолу дерева каучук. Надрезав кору, они собирали белый сок, вытекающий из-под неё. Через несколько минут он делался темным, вязким, тягучим. В таком виде его и употребляли как жвачку. Индейцы других племен, например, в Новой Англии, жевали еловую смолу. (Приложение 2)

У нас во многих деревнях были умельцы, которые варили жвачку из берёзовой коры. Сварив густую пахнущую массу, они катали из нее отдельные комочки. А чтобы они не засыхали и не затвердевали, хозяйка держала их залитыми водой в посудине.(Приложение 3)

В 1848 году лавочник Джон Кертис начал первым в мире производить жвачку – он просто расфасовал в бумажки кусочки смолы. Позднее для этой цели он стал использовать дешёвый парафин, в который для придания приятного запаха добавлялись специи. (Приложение 4)

Парафин – воскообразное вещество, которое представляет собой смесь углеводородов. Парафин добывается из нефти и находит широкое применение: из него не только изготовляют свечи; им пропитывают древесину, чтобы не было коррозии.

Настоящая жевательная резинка была изобретена в 1869 году мексиканским генералом Антонио Лопес де Санта Анна. Ему помогал изобретатель Томас Адамс, который в 1871 году создал первую машину по производству жевательной резинки. (Приложение 5)

Менее чем за 100 лет жевательная резинка стала одним из самых широко распространённых в мире пищевых товаров. Ныне на родине жевательной резинки, в США, продаётся более 100 сортов жвачки.

Итак, без преувеличения можно сказать, что жевательную резинку жуёт весь мир. Но интереснее другое: абсолютно все народы жевали «жвачку» или перед едой – для возбуждения аппетита, или после приёма пищи – как тонизирующее и очищающее рот средство.

II.Состав жевательной резинки.

Для того что бы понять, вред или пользу приносит «жвачка», нужно разобраться в её составе. Для этого я изучила литературу и узнала, чтосовременная жевательная резинка состоит из следующих ингредиентов:

-латекс - жевательная основа (20-30%), представленная различными смолами и парафином, которые позволяют резинкам легко размягчаться при температуре полости рта;

- подсластители (60%) - глюкоза или пищевой сахар, либо сахарозаменители;

-вкусовые добавки;

-стабилизаторы состава (как правило, глицерин);

-ароматизаторы - они не всегда безобидны, часто их получают химическим синтезом.

-эмульгаторы – вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей.

-красители – многие из них очень вредны, вызывают болезни почек и печени. (Приложение 6)

Вывод: главный минус жевательной резинки – это её состав. Жевательная резинка чаще всего состоит из продуктов, полученных через синтез химических, а не природных веществ.

III Положительные и отрицательные воздействия регулярного жевания резинки.

Меня заинтересовало, действительно ли так вредна жевательная резинка или всё же есть от нее какая-то польза?

Для исследования выбрала разные жевательные резинки. Исследование проводила 5 дней. В первый день я жевала «Орбит» сразу же, как только проснулась. Появилось свежее дыхание. А через несколько минут я почувствовала боль в животе. На второй день я попробовала жевать «Дирол» на уроках. В результате допустила несколько ошибок в тетради, всё время отвлекалась, так как мне приятен был сладкий вкус жевательной резинки.В третий день исследования я жевала жевательную резинку «BubbleGum» и у меня покраснели глаза. В четвертый день исследования мы всей семьёй поехали в город на машине. Меня всегда укачивает в машине. По совету взрослых я стала жевать «Тутти – Фрутти» и действительно, тошнота отступила, я почувствовала себя намного лучше. На пятый день я жевала 10 минут«Орбит детский» после того как поела. Самочувствие было хорошее.

Результаты исследования.

После жевания появляется свежее дыхание. Но жевать на голодный желудок нельзя.

Жевать на уроках нельзя, так как отвлекается внимание и ухудшаются мыслительные способности.

Прежде чем жевать какую-то резинку надо посмотреть ее состав, чтобы не было аллергии.

Жевательная резинка помогает справиться с тошнотой.

Жевать только после еды и не больше 10 минут.

Обобщив данные все же я, используя возможности интернета, выяснила положительные и отрицательные воздействия регулярного жевания резинки.

Польза и её опровержения.

1.Жевательная резинка очищает полость рта.

Под «очисткой» чаще всего подразумевается механическое удаление мягкого зубного налета и мелких частиц пищи, оставшихся на зубах после её приема.

2. Жевательная резинка укрепляет десны.

Жевание укрепляет десны. Но для укрепления нужно жевать равномерно всеми зубами. Если жуешь на одной стороне, то мускулатура другой стороны атрофируется. Зрительно это проявляется в очевидной асимметрии лица.

3. Жвачка освежает дыхание.

Действительно, в жизни бывают ситуации, когда приятный запах изо рта человека отнюдь не будет лишним для него. Только надо помнить, что эффект будет непродолжительный.

4.Если вас укачивает в автомобиле, пожуйте и тошнота отступит.

Вред жевательной резинки.

1.Жевание жвачки на пустой желудок может привести к гастриту и язве (болезнь желудка).

2.Активное употребление жвачки способствует нарушению нормального слюнообразования.

3.Постоянное жевание жвачки приводит к перегрузке околозубных тканей – пародонта. Пародонтит – это заболевание. Пародонтит является основной причиной потери зубов в старшем возрасте.

4.Ухудшение мыслительных способностей.

5.Особенно опасны жевательные резинки с корицей – при длительном жевание вызывает язв в полости рта, с ментолом – могут вызывать аллергию.

6.Надувные жевательные резинки нарушают прикус у детей.

7.На прилепленной жвачке несколько дней живут микробы больного, жевавшего ее.

8.Вызывает привыкание.

Вывод: стоматологи настоятельно советуют не увлекаться жевательными резинками и употреблять их только людям с крепкими и здоровыми не только зубами, но и деснами. Не стоит жевать резинку на голодный желудок. (Приложение 7)

IV.Анкетирование учащихся первых классов.

Обработав данные анкеты, я получила следующие результаты.(Приложение 8, 9, 10)

V.Рекомендации по рациональному использованию жевательной резинки.

Чтобы жевательная резинка приносила только пользу, нами в ходе нашего исследования были разработаны следующие советы для использования жевательной резинки.

1.Перед едой можно пожевать не более 5 минут. Слюнные железы мгновенно реагируют на присутствие "жвачки" во рту и выделяют пищеварительные ферменты. В мозг поступает сигнал: "приготовиться к приему пищи", и в желудке начинается выработка сока. Но еды нет, и кислота разъедает слизистую.

2.Жевательная резинка не заменяет обязательного применения других средств гигиены полости рта.

3.Применение жевательных резинок не является альтернативой чистки зубов.

4.Необходимо помнить простое правило: жвачка полезна исключительно первые 5-10 минут после еды.

5.Жевательная резинка не должна содержать сахар.

6.Недопустимо заглатывание жевательной резинки.

7.Стоит усвоить следующее простое правило – если у вас есть пломбы, то длительное жевание может попросту расшатать искусственную «заплатку».

8.Нельзя жевать жевательную резинку, у кого есть предрасположенность к пищевой аллергии, жвачки с ароматизаторами и красителями.

9.Если ваш рот постоянно занят жевательной резинкой, ваша речь, как правило, маловразумительна и непонятна. Вы плохо выговаривает звуки, а следовательно, в более старшем возрасте у вас могут возникнуть проблемы с речью.

10.Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места. Например, мусорные урны и ни в коем случае – под ноги.

11.Используемая жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой, положительно зарекомендовавшей себя на рынке и строго следящей за качеством своей продукции.

Вывод:умеренное употребление жевательной резинки служит профилактике

стоматологическихзаболеваний и не наносит вреда организму. Гипотеза о том, что частое и нерациональное использование жевательной резинкиможет негативно влиять на здоровьечеловека, подтвердилась.

Заключение

Стоматологи, относятся к жевательной резинке неоднозначно. С одной стороны, этот продукт стал обязательным атрибутом современной жизни, особенно если говорить о молодом поколении. Жевательные резинки действительно дезодорируют и освежают полость рта, но этот эффект сохраняется ненадолго - в среднем на 10-15 минут в зависимости от содержания в продукте ментола и других освежающих компонентов.

С другой стороны, жевательную резинку только с очень большой натяжкой можно отнести к средствам гигиены полости рта. Достоверные научные данные о положительном влиянии жевательной резинки на зубы существуют только для малочисленного ассортимента жевательных резинок с фторидами. Поэтому врачи, которые рекомендуют жевательные резинки для профилактики кариеса с экранов телевизоров, поступают недобросовестно.

Стоматологи против жевательных резинок, которые содержат сахар. Употреблять их все равно, что все время жевать конфеты.
На рынке сейчас представлено, очень много, жевательных резинок без сахара. Но люди не знают, как жевать резинку, в каких случаях и сколько времени, чтобы не повредить ткани пародонта. Резинку можно жевать максимум три раза в день не дольше пяти минут, а лучше около трех минут. При более длительном жевании происходит перегрузка тканей пародонта и ухудшается их состояние. Кроме того, при длительном жевании резинки происходит избыточное выделение желудочного сока, а поскольку пища в желудок не поступает, это может оказать вредное влияние на слизистую оболочку желудка.
Конечно, жевательная резинка, которую люди начали жевать много лет назад, уже никуда не уйдет из нашей жизни. Но нужно обязательно помнить, что ей нельзя злоупотреблять и жевать постоянно, и пользоваться квалифицированными советами стоматологов, покупая жевательную резинку, нужно внимательно ознакомиться с информацией на упаковке, обращая внимание на то, кто ее производитель, каков состав и срок годности.

Работая по теме исследования, я изучила влияние жевательной резинки на организм человека и пришла к выводу, что умеренное употребление жевательной резинки служит профилактике стоматологических заболеваний и не наносит вреда организму. Гипотеза о том, что частое и нерациональное использование жевательной резинки может негативно влиять на здоровье человека, подтвердилась.

Литература

  1. Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия. Москва 2006.

  2. О. Остапчук . Детская энциклопедия: Шоколад. – ЗАО «Аргументы и факты – детям», 2002 – 63 с.

  3. Справочник «Санитарные правила и нормы СанПин» по пищевым добавкам».

  4. Я познаю мир: Детская энциклопедия: История вещей/ Составители Н. Ю. Буянова и др. - М.: ООО «Издательство АСТ – ЛТД», 1998 – 480 с.

  5. Журнал «Не болей» №1, 2005

  6. Журнал «Здоровье» № 7, 2004.

  7. Журнал «Лиза» № 46, 2008

  8. Электронная энциклопедия «Кругосвет»

  9. http://www.portfolio.festival.ru

.

Приложение1.
http://oboi.kards.qip.ru/images/wallpaper/24/f5/62756_1024_768.jpg
Приложение 2.

Приложение 3.

Приложение 4.
джон кертис не очень-то доверял конкурентам, а потому свою машинку по изготовлению


Приложение 5.


Приложение 6.


красители

эмульгаторы

вкусовые добавки

стабилизаторы

подсластители

латекс

ароматизаторы

Приложение 7.

http://ewomans.com/wp-content/uploads/2011/05/udalenie_zuba_mudrosti.jpg

Приложение 8.

Приложение 9.


нравится вкус


Приложение 10.

Поделиться в соцсетях



Похожие:

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconИсследовательская работа «жевательная резинка- польза или вред»
Её жуют все: дети и взрослые, школьники и учителя, на улице и дома. Для людей, а особенно для молодежи, жвачка стала жизненным атрибутом....

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconМбоу федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов,...
Исследование особенностей обычая похищения невесты среди ногайцев поселка Федоровский Сургутского района

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconЛитература коренного населения Югра в лицах Литературы обских угорских...
...

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconПояснительная записка Данная рабочая программ разработана для преподавания...
Данная рабочая программ разработана для преподавания предмета «Литература» в 5 «Г» классе в мбоу «сош №30 с углублённым изучением...

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconИсследовательская работа «менгиры хакасии и их тайны»
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение города Абакана «Средняя общеобразовательная школа №26 с углубленным изучением...

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconПоле бородинской славы
Мбоу сош «Средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №3», учитель русского языка и литературы

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconИсследовательская работа. Тема: «гмо: вред или польза для человека?»

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» icon«Фаст-фуд: вред или польза»
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Петрозаводского городского округа "Петрозаводская средняя общеобразовательная...

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconПубличное представление собственного инновационного педагогического...
Моу средне общеобразовательной школы с углубленным изучением отдельных предметов №38

Исследовательская работа «жевательная резинка польза или вред» БекболатоваМадина мбоу «Федоровская сош №2 с углубленным изучением отдельных предметов» iconМбоу «Тучковская сош №3 с углубленным изучением отдельных предметов»...
Духовно-нравственное развитие и воспитание обучающихся на уроках литературы и грамматики нравственности


Литература




При копировании материала укажите ссылку © 2000-2017
контакты
lit.na5bal.ru
..На главную