КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ МИНГОРИСПОЛКОМА
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«МИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ
КОЛЛЕДЖ КУЛИНАРИИ»
ОСНОВЫ СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫХ НАУК
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ УЧЕБНОЙ дисциплины ДИСЦИПЛИНЫ И ВЫПОЛНЕНИЮ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ:
2-91 01 01
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ:
2-91 01 01-01 31 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ И МИРОВОЙ КУХНИ
КВАЛИФИКАЦИЯ
СПЕЦИАЛИСТА: ТЕХНИК-ТЕХНОЛОГ
Учреждение образования
«Минский государственный профессионально-
технический колледж кулинарии», 2014
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа учебной дисциплины «Основы социально-гуманитарных наук» составлена с учетом стандартов содержания социально-гуманитарного образования в средних специальных учебных заведениях и представляет собой целостную систему основ социально-гуманитарных знаний, объединенных общей содержательной линией «человек-общество-мир».
Программа не предполагает охвата всех проблем в области философии, социологии, политологии. В нее включены вопросы, составляющие обязательный минимум, критическое ядро интегрированных социально-гуманитарных знаний. Подсистемой «человек», «общество», «мир» рассматриваются в постоянном соотношении. Такой подход дает возможность формирования у будущих специалистов основ для самостоятельной деятельности, многомерного общения с окружающим миром в условиях постоянных перемен. Программа служит основанием для последующего изучения как самостоятельных дисциплин философии, социологии, политологии.
Задачи учебной дисциплины:
способствовать формированию у учащихся ценностных гуманистических ориентации в многомерных отношениях с другими людьми, обществом, природой; формировать гуманистическое мировоззрение, позволяющее осмыслить социальную действительность как систему в ее развитии;
содействовать приобретению и принятию учащимися социального опыта, способствующего формированию у них национального самосознания, гражданственности, нравственности и этической культуры;
дать основы системного научного представления об обществе и социальных отношениях, роли и месте человека в системе этих отношений, методах познания, анализа и оценки общественных явлений и социальных действий.
В программу включены понятия, явления и закономерности, с которыми учащиеся уже знакомы из других социально-гуманитарных дисциплин. На их базе выстраивается расширенное и более глубокое изучение социально-гуманитарных проблем.
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Раздел и тема
|
Количество
часов
|
для дневной формы
|
для
заочной формы
(обзорные занятия)
|
время на самостоятельную работу
|
|
Введение
|
1
|
1
|
-
|
Раздел 1.
|
Философия о человеке, обществе, мире
|
23
|
5
|
18
|
1.1.
|
Что такое философия?
|
1
|
1
|
-
|
1.2.
|
Историко-философское введение
|
4
|
|
4
|
1.3.
|
Философия бытия
|
6
|
2
|
4
|
1.4.
|
Философия познания
|
4
|
|
4
|
1.5.
|
Философия человека
|
4
|
2
|
2
|
1.6.
|
Философия общества
|
4
|
|
4
|
Раздел 2.
|
Социология о человеке и обществе
|
22
|
4
|
18
|
2.1.
|
Социальная структура: статусы и роли
|
4
|
1
|
3
|
2.2.
|
Социальные группы и общности
|
4
|
1
|
3
|
2.3.
|
Социальная стратификация
|
2
|
|
2
|
2.4.
|
Социальная мобильность
|
4
|
1
|
3
|
2.5.
|
Личность и общество. Социализация индивида
|
4
|
1
|
3
|
2.6.
|
Социальный контроль и социальные отклонения
|
2
|
|
2
|
2.7.
|
Молодежь как социально-демографическая группа общества
|
2
|
|
2
|
Раздел 3.
|
Что надо знать о политике
|
24
|
4
|
20
|
3.1.
|
Политика и ее место в общественной жизни
|
2
|
1
|
1
|
3.2.
|
Политическая власть и ее место в обществе
|
2
|
|
2
|
3.3.
|
Политические элиты и политические лидеры
|
2
|
|
2
|
3.4.
|
Политическая система общества
|
4
|
1
|
3
|
3.5.
|
Государство и общество
|
2
|
|
2
|
3.6.
|
Демократия
|
2
|
|
2
|
3.7.
|
Политические партии
|
4
|
1
|
3
|
3.8.
|
Неправительственные организация и движения
|
2
|
|
2
|
3.9.
|
Человек в политике
|
2
|
1
|
1
|
|
Заключение
|
2
|
|
|
Итого
|
70
|
14
|
56
|
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ РАЗДЕЛОВ, ТЕМ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ
Введение
Мир, человек, знание. Социогуманитарное знание, его специфика и функции. Дисциплина «Основы социально-гуманитарных наук» как интегрированные основы социально-гуманитарного знания о человеке, обществе, мире. Структура курса. Взаимосвязь курса с другими социально-гуманитарными дисциплинами. Философия как ядро курса. Социология как наука изучающая общество в целом. Политология как сфера социального общения людей.
Раздел 1. Философия о человеке – обществе – мире
Тема 1.1. Что такое философия?
Основные концепции генезиса философии. Философия и мифология, философия и религия: сравнительный анализ. Философия как рационально-теоретическое осмысление мира. Философия в системе мировоззрения. Философия как феномен культуры.
Тема 1.2. Историко-философское введение.
Философия Древнего Востока. Античная философия. Средневековая философия. Философия эпохи Возрождения. Европейская философия 17-19 вв. Современная философия.
Тема 1.3. Философия бытия.
Бытие и небытие как атрибут реальности. Категория материи и её эволюция. Духовное бытие, его структура и формы. Современная наука о структурной организации реальности: движение, развитие, покой. Пространство и время. Бытие человека в мире.
Тема 1.4. Философия познания.
Фундаментальные принципы и понятия гносеологии. «Что я могу знать?». Познание как диалог субъекта и объекта. Структура и динамика познавательного процесса. Истина как цель познания. Наука: от проблемы к теории, от теории к новым проблемам.
Тема 1.5. Философия человека.
Проблема человека в философии и науке. Парадоксы жизни, смерти и бессмертия в философии. Основные проблемы современной философской антропологии. Проблема возникновения языка, сознания и социальной жизни.
Тема 1.6. Философия общества.
Общество как социальная система. Основные подсистемы общества: экономика, политика, культура. Основные социальные институты: семьи и брака, политические, экономические, образования¸ институты религии. Функции социальных институтов. Типология общества.
Раздел 2. Социология о человеке и обществе.
Тема 2.1. Социальная структура: статусы и роли.
Понятие социальных связей и отношений. Социальные действия. Социальная структура. Социальный статус: понятие, виды. Статусные права, обязанности, ответственность. Статусный набор. Личный статус. Несовпадение статусов. Социальная роль как поведенческая сторона статуса. Ролевой набор.
Тема 2.2. Социальные группы и общности.
Различие понятий социальная группа и социальная общность. Классификация групп. Номинальные и реальные группы. Первичные и вторичные группы, структура малой группы. Социальные общности, их классификация: этнокультурные, территориальные, социально-демографические. Общности по сходству поведения (толпа, публика, аудитория). Социальные стереотипы.
Тема 2.3. Социальная стратификация.
Социальное неравенство. Понятие социальной стратификации, её существенные признаки. Исторические формы стратификации. Понятие социальной структуры. Классы и социальные страты. Модели классовой структуры общества. Средний класс, его роль в современном обществе. Бедность и неравенство. Маргинализация и люмпенизация общества. Социальная структура современного белорусского общества.
Тема 2.4. Социальная мобильность.
Что такое социальная мобильность? Природа социальной мобильности. Типы: горизонтальная и вертикальная. Индивидуальная и групповая мобильность. Восходящая и нисходящая мобильность. Проблемы социальной мобильности. Миграция: понятие, причины, виды, механизмы осуществления.
Тема 2.5. Личность и общество. Социализация индивида.
Разграничение понятий «Человек», «Индивид», «Личность». Основные факторы развития личности. Понятие социализации. Социальная адаптация и интеграция. Этапы и стадии социализации. Особенности социализации в современном обществе.
Тема 2.6. Социальный контроль и социальные отклонения.
Основные сферы социального контроля. Способы реализации социального контроля. Санкции социального контроля. Понятие девиантного (отклоняющегося) поведения. Социокультурные, психические отклонения, первичные и вторичные отклонения. Особенности молодёжной девиации. Одобряемые и осуждаемые отклонения.
Тема 2.7. Молодёжь как социально-демографическая группа общества.
Молодёжь как социально-демографическая группа общества. Ценностные ориентации молодёжи. Духовное развитие личности молодого человека. Нравственное сознание и поведение молодёжи. Формы общения молодёжи. Структура и типология досуга молодёжи. Мода и молодёжь. Неформальные объединения и движения молодёжи. Молодой специалист. Проблемы вхождения в трудовые и социальные отношения.
Раздел 3. Что надо знать о политике?
Тема 3.1. Политика и её место в общественной жизни.
Многогранность политики как общественного явления. Когда и зачем возникает политика. Почему надо изучать политику? Политика как деятельность по урегулированию общественных отношений, преодолению конфликтов. Политика как сфера общественной жизни. Что такое политика с позиции рядового гражданина. Частная и публичная жизнь человека. Политика и другие сферы общественной жизни. Экономика, культура, мораль.
Тема 3.2. Политическая власть и её место в обществе.
Власть как отношение двух субъектов, один из которых имеет возможность приказывать, а другой должен и может подчиниться. Политическая власть. Как соотносятся понятия «Власть» и «Политика». Политическая власть как регулятор общественных отношений. Различие понятий «Власть» и «Авторитет». Критерии эффективности власти. Понятие легитимность власти.
Тема 3.3. Политические элиты и политические лидеры.
Политические элиты и политические лидеры как носители власти. Понятие элита: традиционный и политический смысл. Элиты и привилегии. Основания для формирования элит. Политический лидер как субъект политики. Стиль лидерства. Харизматическое лидерство. Культ личности.
Тема 3.4. Политическая система общества.
Политика как система. Основные элементы политической системы. Типология политических систем. Субъекты политики. Политические отношения. Социальные нормы. Принятие политических решений. Коммуникации в политической системе. Политический режим. Критерии для определения типа политического режима. Тоталитарный режим. Авторитарный режим. Демократический режим.
Тема 3.5. Государство и общество.
Государство как часть общества. Как возникло государство: различные версии. Что такое правовое государство? Основные принципы правового государства. Формы государства. Формы правления.
Тема 3.6. Демократия.
Демократия как форма организации политической жизни. Демократия как форма правления. Условия существования демократии. Права человека как основа демократии. Демократия и выборы.
Тема 3.7. Политические партии.
Политическая партия: основные признаки. Типология политических партий. Партийные системы. Политические партии в РБ: становление и развитие.
Тема 3.8. Неправительственные организации и движения.
Неправительственные объединения граждан. Неправительственное движение: толкование термина. Основные стадии становления и развития неправительственных движений. Неправительственные организации. Типология общественных движений.
Тема 3.9. Человек в политике.
Понятие «Политическая социализация». Типы политического поведения. Основные причины отчуждения человека от политики. Многообразие форм политического поведения человека. Политическая культура.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ДОМАШНИХ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
При выполнении контрольной работы учащемуся следует изучить методические рекомендации, в которых дана примерная структура изучения раздела, темы дисциплины, рекомендована литература для использования.
Необходимо также использовать различные справочные материалы, статьи в научно-популярных журналах, материалы периодической печати.
Качество письменной работы оценивается, прежде всего, по тому, насколько самостоятельно и правильно раскрыты основные вопросы темы, охарактеризованы понятия, проанализированы и интерпретированы явления и факты. Изложение должно быть творческим, а не компилятивным. Не следует перегружать работу цитатами. Если цитата приводится, ее необходимо записать дословно, взять в кавычки и указать источник, из которого она взята (фамилия автора, название произведения, место и год издания, том, часть, параграф, страница).
Не разрешается переписывание текстов из брошюр, статей и учебников.
После успешного выполнения домашней контрольной работы учащийся допускается к итоговой письменной классной контрольной работе.
Контрольная работа должна быть написана разборчивым почерком в тетради с пронумерованными страницами или выполнена с использованием компьютерной техники. Первый лист оформляется как титульный (См.образец)
Для замечаний и поправок преподавателя справа страницы оставляются поля в 3-4 см, достаточный межстрочный интервал (1,5), а также не менее одной чистой страницы для рецензии. В конце контрольной работы приводится перечень использованной литературы с соответствующим библиографическим описанием. Работа должна быть датирована и подписана учащимся.
Выполненная домашняя контрольная работа должна быть предоставлена в колледж не позднее чем за 20 дней до начала лабораторно-экзаменационной сессии. Домашняя контрольная работа, представленная после установленного учебным графиком срока ее сдачи, принимается на рецензирование с разрешения руководителя учреждения образования. В период лабораторно-экзаменационной сессии по такой работе может быть проведено устной собеседование.
По результатам выполнения домашней контрольной работы выставляется зачет. Не зачитывается и возвращается учащемуся на доработку, как правило, контрольная работа, если в ней не раскрыты теоретические вопросы, задания и ответы на них полностью переписаны из учебной литературы, без адаптации к конкретному заданию.
Доработанный вариант незачтенной контрольной работы предоставляется на рецензирование вместе с прежним вариантом, при этом правильно выполненная часть задания не переписывается.
Контрольная работа, оформленная небрежно, написанная неразборчивым почерком, а также выполненная по неправильно выбранному варианту, возвращается учащемуся без проверки с указанием причин возврата. В случае выполнения работы по неправильно выбранному варианту учащийся должен выполнить работу согласно своему варианту задания. Работа, оформленная небрежно, рецензированию не подлежит и возвращается учащемуся для надлежащего оформления.
Отрецензированная преподавателем домашняя контрольная работа возвращается учащемуся. Зачтенные домашние контрольные работы по дисциплине предъявляются учащимся преподавателю при проведении итоговой контрольной работы, после написания которой работы передаются в заочное отделение.
ЗАДАНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Вариант 1
Философия, ее предмет и значение в формировании научного мировоззрения.
Политическая власть: происхождение, функции. Субъекты политики и социальные носители политической власти.
Понятие общества и системы, социальных связей, социального взаимодействия, социальных отношений. Системный анализ общественной жизни.
Литература
1. Амелик В. Н. власть как общественное явление. - М., 1990.
2. Афанасьев В. Т. Современное общество /7 Американская социология М, 1992.
3. Бобков В. А. Политология. Курс лекций.—Мн., 1995.
4. Мир философии. Часть 1. М., Политиздат. 1990
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«МИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ
КОЛЛЕДЖ КУЛИНАРИИ»
ДОМАШНЯЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«______»
ВАРИАНТ ______
УЧАЩЕГОСЯ УЧЕБНОЙ ГРУППЫ _____
(ФАМИЛИЯ, ИМЯ, ОТЧЕСТВО
В РОДИТЕЛЬНОМ ПАДЕЖЕ)
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ:
2-91 01 01 ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ:
2-91 01 01-01 31 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ И МИРОВОЙ КУХНИ
КВАЛИФИКАЦИЯ
СПЕЦИАЛИСТА: ТЕХНИК-ТЕХНОЛОГ
|
